Полезное мороженое из черной смородины

В городе сейчас - настоящее пекло! Жарко, душно и очень хочется мороженого. Но мороженое - это лишний вред для нашего организма: калории, эмульгаторы и стабилизаторы. Как всегда, выход один - сделать мороженое самому! Да и не просто сделать, а сделать полезное мороженое без молока и сахара! Такое лакомство и освежит в знойный полдень, и порадует организм пользой, а нас - приятным вкусом! Этот замечательный рецепт подойдет также вегетарианцам и веганам.

Для приготовления полезного мороженого Вам нужно:
100 грамм кешью
1 банан
5 фиников
4 ст. л. черной смородины (+ еще немного для украшения)
3 ст. л. меда

Процесс приготовления:
1. Заготовки для приготовления полезного мороженого нужно сделать заранее. Идеально - с вечера. Нужно замочить орехи кешью теплой водой и оставить на ночь.
2. С утра орехи немного разбухнут и станут мягкими, положить орехи в глубокую миску.
3. Финики порезать небольшими кусочками и добавить к орехам.
4. Банан очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками и также добавить к орехам.

5. Блендером взбить смесь до состояния однородности. Чем дольше взбиваете, тем нежнее и вкуснее получится мороженое.
6. Добавить к массе мед и еще раз хорошенько перемешать.

7. Добавить свежую черную смородину, еще раз взбить блендером. И убрать в холодильник минимум на 20-30 минут.

Полезное мороженое из черной смородины готово!

Приятного аппетита!

Это мороженое - простор для Вашей фантазии и возможностей Вашего приусадебного участка ;-). Вместо черной смородины, Вы можете добавлять любые ягоды, экспериментируя со вкусом: клубнику, малину, красную смородину... да что угодно!).
Полезное мороженое - хорошее начало бодрого дня в жарком мегаполисе!